Arriva dall’Inghilterra e dagli Usa la moda dei ristoranti dove l’imperativo è risparmiare, e da noi è accolta con molto entusiasmo.
Io cucino da solo/a
A Verona ha aperto il primo ristorante fai da te (seguiranno aperture a Milano e in altre città italiane). La formula? Si fa tutto da soli, senza camerieri. Si cucinano, prodotti freschi o preconfezionati e si consumano al tavolo.
Info: www.foodcity.it
Pago quel che mangio
A Roma invece due americani hanno aperto il Beehive Hotel Cafè, solo cucina biologica, ma la novità è che decide il cliente che valore dare a ciò che ha mangiato. Il ristorante si trova in un design hotel ecologico a prezzi sostenibili
