Latitudeslife

Tutti gli articoli di Prodotti del territorio

• Riso alla lavanda

  E' tempo di raccogliere la Lavanda... L'agriturismo La Piantata ritorna, e non con le proposte della casetta sull'albero, che quella non passa mai di moda, ma con una proposta culinare...Quale migliore occasione per conservarne qualche spiga e preparare un delizioso Risotto alla Lavanda dal prof...

• Castelli e sapori d’altri tempi

  Il Baden-Württemberg è la regione tedesca ad alta concentrazione di qualità gastronomica e, di questo, si ha una riprova guardando alla quantità di ristoranti giudicati positivamente da Michelin: la cucina tradizionale dei locali della Foresta Nera, il patrimonio vinicolo del Baden e i prodot...

• L’eccellenza culinaria dell’Alto Adige

  Santa Maddalena, in provincia di Bolzano, è il paese che ospita la Festa dello Speck in Alto Adige: una cornice ispirata dalla semplicità e incastonata nella Val di Funes con intorno solo montagne, che dà l'idea di trovarsi in un bacino verde costeggiato dalle silenziose rocce. L'evento è giun...

• EATinerari. Buono e bello a braccetto

  Imboccare una strada nuova vuol dire lasciarsi guidare dalla forza della curiosità che ci prende per mano alla volta di mete incognite e, tuttavia, visitare un posto non si riduce esclusivamente a una presenza fisica: possiamo assimilare un luogo gustandolo. Gli EATinerari coniugano la doppia valen...

• Aromi etnici. Il meltin’ pot della cucina dominicana

  La tradizione culinaria di un popolo deriva direttamente dalla sua storia ed è spesso frutto della mescolanza di varie etnie, culture e influenze: una vera e propria interpretazione e contaminazione in seguito ad apporti di natura non solo gastronomica. Un chiaro esempio di questa condizione è l...

• La stagione rossa in Québec

  Si dice che il tempo sia una variabile oggettiva purtroppo però dovremmo renderci conto che la qualità e l'organizzazione delle ore che abbiamo a disposizione dipendono esclusivamente da noi. Spesso si tende a soffermarsi sulla quantità delle ore che scorrono e non sulla qualità, in ogni caso ...

• I frutti della terra

  Tanto si parla di acquisti solidali e a chilometri zero tanto, a volte, si crede che i piselli nascano surgelati e già imbustati. Il profumo delle foglie di pomodoro è un ricordo infantile che pochi hanno e sempre in meno sanno che i grandi alberi di gelso anticamente servivano a nutrire i bachi d...

• Curare lo stress nell’orto

  La nuova tendenza bio ed ecofriendly per allontanare la tensione: occuparsi di un fazzoletto di terra. L’arte contadina, cui segue la soddisfazione di raccogliere quanto seminato, si impara all’Antica Corte Pallavicina Relais di Polesine Parmense.   Pomodori, carote, insalata, zucchin...

• LaghiDivini

  Degustazioni di vini  nello storico convento di Santa Maria Novella a Bracciano (Roma) Dal 18 al 27 giugno si svolgerà a Bracciano la terza edizione di LAGHIDIVINI, il festival dei vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani, alla scoperta di laghi e aziende vinicole lungo la penisola, dall...

• Ozio in villa

  Tra le colline della Valpolicella, a pochi km. da Verona, un'antica villa del XVI secolo dedicata a una vacanza di puro edonismo. All'insegna dell'Hotium di latina memoria.    La visione delle ville palladiane che scorrono come in una quinta teatrale lungo le rive del Brenta, è fra i panorami ...