Il South Dakota è lo stato che più rappresenta l’America tradizionale nella nostra immaginazione. Lontano da metropoli come New York qui ci sono strade che tagliano le praterie, scenografie da film western, storie di pionieri e di leggendari banditi come Jesse e Frank James.

Il Mount Rushmore con le effigi dei presidenti

Un tour in moto in auto o in bus per vivere e conoscere tutte le regioni del South Dakota, e svolgere tutte quelle attività che lo stato offre come le outdoor a contatto con la natura dall’hiking, alle gite in barca sui fiumi o sui laghetti cristallini, alle arrampicate libere sulle rocce granitiche delle Black Hills. E approfittare per vivere una vera esperienza into the nature, nei 45.000 ettari della National Forest delle Black Hills.

L’alternativa è l’esperienza Outdoor Campus Skills Learning and Nature Center nel Falls Park, un vero e proprio centro per “giovani marmotte” in cui provare le attività all’aria aperta e a contatto con la natura.

Ma qui c’è anche la vera storia d’America, infatti, si possono trovare in questo stato molteplici testimonianze dei Nativi americani, iniziando con il Prehistoric Indian Village per proseguire a Yankton, la vera capitale del Dakota Territory tra il 1861-1883. Da non perdere la Dakota Spirit, una fontana scolpita in 18 blocchi di solido granito del South Dakota, a multistrati per rappresentare i differenti popoli che hanno forgiato la storia del passato e del presente del South Dakota.

Vale la pena fare un tour storico della cittadina per ammirarne gli edifici storici originali oppure trascorrere alcune ore sulle sponde del Lewis and Clark Lake per approfittare di svago e sport. Tutt’intorno, nel raggio di 70 chilometri, sorgono ben quattro differenti produzioni vinicole, il fiore all’occhiello dello stato che da alcuni anni produce vino: Birdsong Vineyards, Cuthills Vineyards, Nissen Wines, Valiant Vineyards e Buffalo Run Winery.

Alcuni appuntamenti:

• Jesse James day: dal 26 al 28 Giugno a Devil’s Gulch, in piedi sul ponte che ha visto il salto di Jesse James durante un sua leggendaria fuga

• Independence day: questo stato si prepara a festeggiare il 4 luglio nel modo più spettacolare

• Corn Palace Festival :dal 25 al 29 Agosto 2010. nella cittadina di Mitchell con il suo spettacolare palazzo di chicchi di grano: cupole a cipolla e facciate completamente decorate di 275.000 semi di 13 tipi di tonalità diverse. E’ l’unico Corn Palace esistente al mondo ed ogni anno offre design differenti oltre ad un Festival dedicato

Foto di Lucio Rossi

Il nuovo concetto è Low and Loft! A N.Y. il loft costa come un ostello. Dormire a prezzi economici non implica più condividere spoglie camerate, lo si fa con stile.

I Loftstel parola che nasce dall’unione di loft e ostello, sono struttute, spazi industriali dismessi recuperati e trasformani in comodi loft per ospitare studenti per periodi più o meno lung hi. Dell’ ostello rimane soltanto il prezzo. Camere singole, doppie o fino a 6 posti,. Un esempio è Lofstel www.loftstel.com , che propone per il mese di agosto in camera a sei letti, 35 dollari a notte. Cucina e area lounge in comune per socializzare. Un altro è il NY Hostel www.nylofthostel.com. 

Se coglierete l’occasione al volo un appuntamento imperdibile vi aspetta nella grande mela: l’Elephant Walk. Si tratta di un esibizione dei Ringling Bros, gruppo circense che si esibirà in Madison Square Garden il 24 marzo. Gli elefanti attraverseranno il Queens verso mezzanotte, fino ad arrivare in Madison Square Garden.

Superato l’Atlantico il trend dei Loftstel, sta arrivando fino a noi. A Torino c’è Le meridiene Art+Tech della catena starwood progettato da Renzo Piano. www.starwoodhotels.com

A marzo voli per N. Y. a partire da € 650 solo andata con Luthansa.

Per avere informazioni sempre aggiornate, suggerimenti sui locali migliori e sugli ultimi avvenimenti in città seguite la guida di N.Y per italiani, realizzata da italiani, www.inewyork.it che ha rinnovato la propria veste grafica e ha sempre più contenuti.

a cura di Sara Nuzzo

Salire su un battello a largo della costa con Crocieracquario, l’evento organizzato dall’ Acquario di Genova. Immancabile è la visita alle vasche del più grande acquario d’Italia, vedere i delfini, i punguini, le meduse e tutti gli altri abitanti. Poi partire per una minicrociera in battello per avvistare i mammiferi marini tra Genova e Portofino.

Le crociere riprendonoil 13 marzo grazie alla collaborazione tra l’Acquario di Genova e il WWF. Le escursioni in battello nascono dall’impegno comune nella divulgazione e sensibilizzazione del pubblico alla conservazione e alla tutela ambientale.

Ad accompagnare il pubblico in ogni escursione, un biologo marino dell’Acquario di Genova e del WWF che sveleranno tutti i segreti degli animali che si incontrano e illustreranno il codice di comportamento corretto per l’avvistamento  dei cetacei; i visitatori potranno imparare a riconoscerli e, più importante, a rispettare loro e il loro ambiente.

Il percorso CrocierAcquario (Acquario di Genova + escursione in battello sulle rotte dei cetacei) ha un costo di 42 Euro per gli adulti e 21 Euro per i ragazzi (4-12 anni). L’escursione in battello sulle rotte dei cetacei è acquistabile anche singolarmente, al prezzo di 33 Euro per gli adulti e 18 Euro per i ragazzi (4-12 anni) contattando Incoming Liguria.

Informazioni e prenotazioni:Incoming Liguria, tel. 010/2345.666

Il percorso CrocierAcquario è acquistabile sul sito www.acquariodigenova.it e www.incomingliguria.it

Per questo evento europeo sono stati organizzati festival musicali, spettacoli e mostre d’arte per le strade, tutti questi progetti sono realizzati dal comune di Istanbul in previsione dell’appuntamento.

I progetti che hanno visto cambiare la città si sono ispirati al pensiero del filosofo greco Aristotele, secondo il quale l’universo è composto da quattro elementi: terra, aria, fuoco e acqua, ed ogni essere è il risultato della combinazione di questi. Le manifestazioni di Istanbul 2010 Capitale European della Cultura si svolgeranno secondo quattro periodi distinti:

il periodo Terra che va dall’ 1 gennaio al 20 marzo sarà caratterizzato dalle arti tradizionali. Periodo Aria dal 21 marzo al 21 giugno metterà in risalto l’aria e la volta celeste della città, periodo Acqua, 22 giugno 22 settembre, avrà come palcoscenico le rive del Bosforo e del Corno d’ Oro in cui saranno organizzate importanti manifestazioni. Il periodo Fuoco, dal 23 settembre al 31 dicembre proporrà manifestazioni sulle arti contemporanee e sulle nuove ricerche in ambito artistico.

Ma ci sono alcune cose da fare ad Istanbul prima di partire come un aperitivo Sky lounge al 360Istanbul, un locale che si trova sul tetto di un edificio e che affaccia sulla Basilica di Santa Sofia. Ordinate un Martini da bere sul Bosforo in uno dei locali più glamour della città. www.360istanbul.com

Per cena, mentre camminate per le ripide strade del quartiere Beyoglu, noto per la sua architettura e la comunità di artisti creativi, fermatevi al vivace Meyra Cafe and Restaurant per assaggiare il patlican (melanzane) al forno con mozzarella e pomodoro, e il boregi . www.meyracaferestaurant.com.tr

Musica contemporanea in un contesto funky: Ghetto,inaugurato nel 2007 è una delle più discusse hot spot in città. www.ghettoist.com

Il Mar Marmara Pera Hotel, è noto per le sue splendide viste e per il suo arredamento moderno ed elegante. Concepito come un “multidimensionale spazio di vita all’aperto,” ha un bar e un ristorante all’interno, una zona pranzo esterna su due terrazze e un terza terrazza bar con piscina. Ma da ovunque si ha una vista spettacolare dello skyline. www.themarmarahotels.com

Il Mediterraneo-menu del ristorante offre delle specialità creative come mousse di sgombro affumicato al curry con vinaigrette di Apple, un piatto di pesce leggermente piccante come nessun altro.

E’ stato inaugurato il 1° Marzo il collegamento giornalireo Bologna-Istanbul di Turkish Airlines. Insieme a Roma, Milano Malpensa e Venezia porta a 49 le frequenze settimanali che collegano l’italia alla capitale turca.

I motivi per raggiungere la capitale turca sono molteplici, Capitale della Cultura Europea 2010 è anche in una posizione strategica, crocevia tra occidente e oriente, i viaggiatori potranno attraverso Istanbul raggiungere molte altre destinazioni nel mondo tra cui il Centro Europa, il Medio ed Estremo Oriente, l’Africa e le Americhe. I biglietti sono in vendita presso tutti gli aeroporti, presso gli uffici di prenotazione e biglietteria Turkish Airlines che rispondono dal lunedì al venerdì ai numeri 06.45213849, 02.72008078, 041.2698190 e presso tutte le agenzie di viaggio. www.turkishairlines.com

Per tutte le informazioni rivolgetevi all’ente del turismo turco in Italia www.turchia.it.

Foto di Lucio Rossi

La Moschea Blu dopo il tramonto

Il sole del tramonto che si immerge nelle mitiche acque del mar Egeo, disegnando rossi lampi fiammeggianti sui minareti della Moschea Blu.Qui sulle due sponde del Dardanelli, forse la location più contesa del mondo, dove il mito e la storia sono di casa e non di passaggio. L’ antico Ellesponto, il Bosforo, il luogo dove termina l’europa e dove finiva lo “charmant” treno dell’Orient Express.La odierna Istanbul, la romana Bisanzio e la ottomana Costantinopoli, da dove Serse il persiano passò per conquistare la Grecia, Alessandro il grande per l’Asia e Solimano il magnifico per i Balcani. Oggi Istanbul è il caleidoscopio, la megalopoli globale, il by-pass che tiene insieme le due sponde continentali, l’europea e l’asiatica.Per ultimi a completare il mix etnico, sono arrivati macedoni ed ucraini, russi e romeni, a transitare sui ponti del Bosforo.Naturalmente la sponda più bella e

Istanbul - Dolmabhace Palace

glamour, quella più storica, resta assolutamente quella occidentale, sul Corno d’oro.Diecine e diecine i siti e palazzi, le meraviglie architettoniche da visitare; la Moschea Blu, quella di Solimano, Santa Sofia, il palazzo Dalbabahce, la torre di Galata, il museo Ataturk, l’ippodromo romano, le mura Teodosiane.Sono tre i must che non si possono evitare; il Topkapi, il Bazar Egizio o delle spezie ed una piccola crociera sul Bosforo.La “porta del cannone” o Topkapi è il palazzo dei sultani ottomani, la vera icona, il souvenir per eccellenza dell’antico impero e di tutta la città. Dalle mura, alla Porta della felicità, alle stanze dell’harem, alle pietre preziose ed alle armi intarsiate d’oro, il Topkapi è un vero museo.Una gamma completa anche di stili e con una vista sullo stretto indimenticabile, una posizione perfetta.All’interno del Bazar Egizio si percorre la promenade più divertente e colorata del mondo, fra il “di tutto” che si possa comprare: thè aromatizzati, datteri, afrodisiaci, sete e borse, il tutto tra mille colori, tra suoni di lingue diverse, tra antichi gesti nell’arte del commercio.Con poche diecine di euro, se uno sa aspettare con calma, ci si può comprare una cosa di fine fattura e di gran qualità.Per ultimo un bel giro sul ferry, nelle azzurre acque più solcate del mondo, magari verso la parte anatolica, la meno visitata.Sul battello si avverte talvolta, il gelido vento che arriva dalle steppe dell’Asia e poi ci si siede dentro e di fronte alla tipica donna con il capo coperto.

Istanbul - Mercato coperto

Inutile raccomandare che l’ora più bella per la gita è proprio quella del tramonto. Dovunque e comunque ci si trovi, si percepisce l’odore del thè e della carne arrostita, il famoso kebab.Poi la notte sul tardi si va nel frenetico quartiere di Taksim , fra i tantissimi giovani e le centinaia di caffè e ristoranti.Taksim è una vera miscela, uno shakeraggio di popoli e genti, un incrocio di razze. A parte i taxi furbi e cari, le uniche delusioni sono gli hammam e la “danza del ventre” , visti e frequentati dal turismo di massa e comunque sopravalutati.Invece è di notte al magico chiarore delle luci artificiali, che appare l’incanto di Istanbul.Le cupole delle moschee e le ombre dei minareti, lo skyline del ponte di Galata o di quello sul Bosforo, , i riverberi azzurri dei palazzi e del mare, nella notte sempre immersa nei traffici.Il fascino di un posto unico al mondo che permette in pochi minuti di passare da una città all’altra, da una civiltà all’altra, da un continente all’altro. Evitando però di spostarsi all’ora di cena, dove il traffico è veramente impossibile. 

Testo e foto Luigi Cardarelli

Castello di Spessa - Wine Store Casanova

Il terreno che da scosceso, a ridosso delle Prealpi Giulie, si va man mano addolcendo verso la piana dell’Isonzo, possiede qualità ideali, alternando marne e strati di arenarie emersi dall’affioramento di fondali marini, e il clima beneficia della protezione dei monti così come della funzione di regolazione termica dell’Adriatico.

Il castello di Spessa, in Capriva del Friuli, può essere considerato il simbolo di una produzione vinicola antica e ricca di storia, che affonda le radici in epoca romana e si afferma in Europa già a partire dal Settecento. Il castello non è infatti soltanto una splendida vetrina per presentare ai visitatori la produzione Pali Wines, ma nelle sue auguste cantine pulsa costantemente nelle barriques il ciclo vitale dei grandi rossi da invecchiamento. E’ proprio qui infatti che si affina una rarità come il Pinot Nero Casanova, frutto di cura e dedizione per un uvaggio tanto ricco quanto delicato, affinché sviluppi al meglio tutto il suo potenziale seduttivo. Gli fanno degna compagnia il Merlot Torriani, nella sua versione più complessa e strutturata, un classico Rassauer Cabernet Sauvignon, e un sorprendente Conte di Spessa Collio Rosso, gentile e potente nei toni speziati, a completare la sfida contro lo stereotipo “Friuli terra di vini bianchi”.

Però la tradizione riemerge appena ci si accosta ad uno dei must del Collio, quella ribolla gialla che nella vicinissima Slovenia chiamano rébula, dalle fragranze fiorite e il tono leggero come una brezza di primavera. E si continua con un altro principe dell’enologia friulana, il pinot bianco, nella versione classica e nella variante Santarosa in Barrique, per esaltare la sua capacità di modificare nel tempo profumi ed aromi. Così come aprendo ogni stanza del castello appare un ambiente diverso e ricco di suggestioni storiche, in ogni vino prodotto si rinviene l’eco di tecniche, abilità, esperienze di generazioni. La migrazione in Francia del pinot nero ad opera dei romani ha restituito oltre al bianco, il pinot grigio, altra perla del Castello, affiancata dal Sauvignon, presente anche nella selezione Segrè Sauvignon, un grande stabilmente accreditato dei tre bicchieri di Slow Food e Gambero Rosso. Non poteva mancare a queste latitudini il bianco sultano d’oriente: il Friulano, tocai dalle note intense con sentori di mandorla e fiori.

Nel Wine Store ricavato dalle antiche scuderie, oltre ai DOC Collio del Castello di Spessa, sono presenti tutti i prodotti del gruppo Pali Wines, dal marchio Boatina, in particolare Isonzo DOC, a I Roncati, nuova linea giovane dedicata soprattutto al mercato internazionale, e gli spiriti delle Distillerie De Mezzo, una selezione di grappe frutto di esperienza ultracentenaria.

 Informazioni: www.paliwines.com

 di Gianfranco Podestà

Snodo focale di genti e di merci tra oriente e occidente. Terra di nascita del Tigri e dell’ Eufrate. Un mondo poco conosciuto con il volto segnato dall’intreccio vorticoso   delle più   antiche culture. La conoscenza di questa terra è un patrimonio di cultura per saper interpretare tante altre parti del mondo occidentale ed orientale. Si parte il 5 maggio per un tour di 11 giorni per visitare località quali Ankara, Erzurum, Kars fino a Mardin, Harran-Urfa,-Nemrut dagi, Adiyaman. Il viaggio termina nell’imperdibile Istanbul ponte tra oriente ed occidente patria di etnie diverse e di una profonda ed antica cultura.

Ad accompagnarti nel viaggio Giovanni Dardanelli, colui che ha personalmente ideato questo viaggio e che ha dedicato e dedica impegno, ricerca, studio dei luoghi che più amai, sviluppando la capacità di entrare nelle tradizioni e nei costumi delle ocalità. Nasce così, su molti paesi, la sua capacità di far vivere quei luoghi in piena armonia: non solo conoscerli, capirli.

Quota in camera doppia da Milano a partire da € 2.750,00

Per info e programma di viaggio: www.kel12.com

All’Elba ogni cosa è “illuminata”: la rada di Portoferraio, magica nello scorcio dal castello del Volterraio o dalla villa romana delle Grotte; la vetta del monte Capanne da cui si abbracciano le altre isole dell’Arcipelago; gli incantevoli borghi sulla costa e nell’entroterra; persino le tracce arrugginite della lunga, affascinante epopea mineraria. E poi il mare dai mille blu, la macchia mediterranea esuberante e profumata, la dorsale di ruvido granito, le pinete e  i boschi di castagno, i fondali spettacolari, il clima dolcissimo in ogni stagione. Né grande né piccola, è l’isola perfetta per un viaggio ad “andamento lento”, la nuova frontiera del turismo attivo e consapevole. Per gente curiosa, che ama inoltrarsi senza fretta nelle pieghe del territorio, magari con un moleskine in mano sulle cui pagine annotare palpiti ed emozioni. Per loro Universo Acqua organizza – tutto l’anno – escursioni guidate a piedi e in bicicletta, corsi di fotografia, settimane di biologia marina, snorkeling naturalistico, immersioni, corsi di vela e windsurf, gite in barca, campi outdoor per famiglie, offrendo ospitalità in un quieto contesto di aziende agrituristiche biologiche. Modi naturali e “puliti” di soggiornare e di muoversi lungo le coste, verso le cime, sotto la superficie del mare.

Dal 1996 Universo Acqua si occupa di Educazione ambientale e Turismo naturalistico, proponendo, con un approccio rigoroso e nello stesso tempo coinvolgente, attività mirate ad accrescere la capacità di osservare, apprezzare e rispettare le fragili meraviglie della natura. Un’équipe di accompagnatori specializzati – biologi marini, geologi, antropologi, naturalisti, fotografi e illustratori, guide ambientali, istruttori e guide subacquee – è in grado di rendere interessanti e proficue le attività “sul campo”, sposando creatività ed esperienza didattica nell’ideare percorsi stimolanti in armonia con il territorio.

Sulla più grande delle isole toscane i percorsi escursionistici sono numerosi e sempre panoramici. Un’autentica ragnatela di sentieri ben tracciati e segnalati, d’ogni lunghezza e difficoltà. Universo Acqua con un ricco calendario di escursioni tematiche aderisce al Festival del Camminare , dal 2 aprile al 9 maggio 2010, e alla Settimana Europea dei Parchi che tradizionalmente si svolge l’ultima decade di maggio.

Un ricco calendario che vedrà susseguirsi diversi itinerari:

8/4 – 12/4 Trek storico e archeologico (Festival del Camminare)

15/4 – 19/4 Trek geologico e mineralogico (Festival del Camminare)

22/4 – 26/4 La natura dell’Elba (Festival del Camminare)

29/4 – 3/5 Corso di reportage fotografico (Festival del Camminare)

6/5 – 10/5 Corso di reportage foto naturalistico (Festival del Camminare)

Tante altre proposte dalla primavera all’autunno sono visibili sul sito.

Pacchetti di 8gg/7 notti e 5gg/4 notti, a partire da € 385  (possibilità di personalizzare la durata del soggiorno).

L’offerta “Festival del Camminare” comprende: soggiorno in bio fattoria o casa vacanza, 3 escursioni nell’ambito del programma del Festival del Camminare, presenza di una guida di Universo Acqua durante tutte le escursioni, serata a tema con proiezione sull’Isola d’Elba,  cena conviviale di fine soggiorno

Su richiesta: visita guidata all’Acquario dell’Elba, visita guidata all’Orto dei Semplici, gita in barca

Per informazioni: Universo Acqua www.universoacqua.com

Contatto: Marco Tenucci, tel. 338 6576311, m.tenucci@universoacqua.com

Foto di Marco Tenucci

Castello di Spessa

La storia del castello risale addirittura all’epoca romana. Infatti la particolare conformazione del territorio su cui sorge ed il ritrovamento di alcuni manufatti, hanno fatto supporre l’esistenza di una torre di avvistamento già ai tempi dell’antica Roma. Inoltre il rinvenimento di vasellame, tegole, scorie di fusione e persino di una ben conservata campana di cotto, oggi purtroppo è andata distrutta, testimoniano l’esistenza ai piedi del castello di un’antica fornace proprio dove ora sorge il Ristorante La Tavernetta, un luogo il cui toponimo era Fornasate.

Altri studiosi fanno risalire al 1200 circa la data di fondazione di una costruzione sul colle, che avrebbe potuto essere di proprietà della famiglia Ungrispach.

Tutto il Settecento sarà per Gorizia e la sua contea un periodo di grande sviluppo culturale, sociale ed economico, nel quale i Torriani ed il maniero passato in loro proprietà ebbero un ruolo importante. Nel 1765 venne fondata a Gorizia la “Cesarea Regia Società d’Agricoltura”, a cui va il grande merito di aver saputo incrementare la produzione vinicola e frutticola della zona.

Castello di Spessa - Wine Store Casanova 

Anche Giacomo Casanova, uno tra i più celebri ospiti di Spessa, dimostrò di apprezzare il vino della tenuta, come si può leggere nelle sue Memorie ( “tutti i beni del conte consistevano in vigne che davano un bianco eccellente e che gli rendevano circa mille zecchini l’anno”). Ancora più lungo fu  il soggiorno che il conte Luigi Torriani offrì a Lorenzo da Ponte, librettista di Mozart, da settembre 1779 al dicembre 1780.

Nel 1916 venne sequestrata alla famiglia Economo la parte interrata del castello. Cantine e sotterranei vennero poi presidiati dall’esercito italiano per la loro posizione sicura e isolata. Sede di comandi militari, Spessa ebbe modo di ospitare sia il maresciallo Cadorna che il maresciallo Diaz. Nel ’27 vi soggiornò anche Emanuele Filiberto d’Aosta. Durante il secondo conflitto mondiale il castello e il bunker collegato alle cantine, realizzato nel 1939, furono utilizzati dalle truppe d’occupazione.

A Spessa vissero anche i coniugi Anna Sartorio e Salvatore Segrè, proprietari del castello dal 1925 al 1949. Il loro figlio adottivo, Giorgio Stavro di Santarosa, diede vita ad un’importante azienda vitivinicola e all’Allevamento di Spessa, destinato ai  purosangue da galoppo.

A metà degli anni Ottanta gli eredi di Giorgio Stavro cedettero la tenuta di Spessa all’attuale proprietario, Loretto Pali. Nel 1990 Pali  creò l’azienda agricola Castello di Spessa, avviando nel contempo un progetto di valorizzazione delle strutture del castello anche a scopo turistico. Oggi il maniero (dove sono state ricavate 15 eleganti suites arredate con mobili del’700 e’ 800 italiano e mitteleuropeo) è il cuore dell’elegante Castello di Spessa Resorts, con campo da golf 18 buche, Club House con Bar Ristorante (aperto anche a chi non gioca a golf), Azienda vinicola, e un Wine Store Casanova dove si trovano vini pregiati e delizie del territorio. In quelli che anticamente erano i rustici, trasformati successivamente in osteria, è stata ricavata la Tavernetta al Castello, con un eccellente ristorante gourmand e 10 camere dall’atmosfera country chic, dalle cui terrazze si gode una splendida vista sul  paesaggio collinare e sul green.

Durante tutto l’anno il Castello di Spessa propone pacchetti soggiorni fra atmosfere settecentesche, cibi raffinati, incanti di natura e paesaggio, e – ovviamente – golf per gli appassionati. Ad accogliere gli ospiti quale miglior benvenuto di una bottiglia di Brut La Boatina in fresco nella glacette in camera? Le giornate trascorrono fra rilassanti passeggiate, una visita alla cantina di invecchiamento del Castello con degustazione vini, pranzi con assaggi di salumi e formaggi locali nel Ristorantino La Saletta del gusto alla Boatina (l’altra azienda vinicola del Resort, a 5 minuti di strada dal Castello).  Ricchissime le proposte di formaggi, che qui sono i protagonisti, abbinati a salse e mostarde. Vasta è anche la selezione di prosciutti, lardi e carne salata, come pure l’assortimento di cioccolato, accostato a sofisticate gelatine e marmellate ineguagliabili.

Ristorante Tavernetta

E per le cene, le delizie della Tavernetta al Castello, a cura dello chef Tonino Venica attraverso fantasiosi percorsi che esplorano tradizioni, stagioni e ingredienti. Il pescato arriva freschissimo giornalmente dalla vicina laguna di Grado, la farina per pane e pasta viene scelta direttamente al mulino, e in cucina come a tavola non mancano mai il prosciutto di Gigi D’Osvaldo, affumicato con legni aromatici, e le carni dei norcini di Cormòns.  Se poi la fortuna vi assiste qui troverete la rara  Rosa di Gorizia, prelibato radicchio rosso.

In alternativa, una parentesi di relax e buona cucina alla Club House, i cui interni ricordano lo stile dei Country Club inglesi: atmosfera sobria e informale ma di classe, è ideale per  un pranzo veloce e stuzzicante. La cucina rincorre la stagionalità e ricalca i sapori del territorio; la scelta dei piatti è varia e generosa: un’ampia selezione di affettati e formaggi friulani, grande scelta di  primi piatti (dai gnocchi alle paste), grigliate e secondi di carne – la specialità dello chef- e, per concludere, ottimi dolci friulani. Ampio e suggestivo è il dehors, che dà sul giardino e sul campo da golf.

La posizione del Castello in tempi fortunatamente di pace conserva comunque una valenza strategica: da qui con itinerari di pochi chilometri si possono visitare località di mare e dell’entroterra di grande interesse archeologico, storico, naturalistico. Gli splendori romanici di Aquileia, le fascinose lagune di Grado, la struttura originalissima di Palmanova e la grazia antica di Cividale del Friuli sono solo un assaggio di una terra da conoscere e scoprire secondo i dettami della slow way of life.

Pernottamento e prima colazione al Castello in stanza doppia per due persone a partire da 180€; alla Tavernetta 120€.

Per informazioni:

Castello di Spessa

Via Spessa 1 – Capriva del Friuli (GO)

Tel/Fax: + 39 0481.808124 -

www.paliwines.com, castellodispessaresorts@paliwines.com

Teresa Scacchi

Immagini archivio Pali Wines

Miami - Ocean Drive

Miami Beach è il set di un film che si gira ogni giorno. Anche se sono trascorsi tanti anni da quando sono terminate le riprese di Miami Vice, la celebre serie poliziesca, si vive la sensazione di essere protagonisti di una pellicola, una storia surreale. Sono gli hotel art deco a vestire Ocean Drive, la strada simbolo della spiaggia più famosa della Florida, una sfilata di opere architettoniche che toglie il fiato. Le facciate sono spettacolari di giorno, specialmente all’alba, quando il sole timido che si sveglia esalta i colori pastello dei palazzi. Al tramonto invece la luce è più malinconica. Nella notte, le luci al neon rendono sciantosi, accattivanti e misteriosi questi alberghi come femmine che non smettono mai di imbellettarsi e agghindarsi. Tanto lo sanno che sicuramente cattureranno qualche preda. I bistrot, e i diner dalla veste d’acciaio che li protegge e li fa scintillare come un armadillo 

Miami - Biltmore Courtyard

 metropolitano bagnato dalla pioggia, a quell’ora si riempiono delle anime perdute, le coppie innamorate, i rapper in cerca di successo, gli yuppie attempati, i giovani artisti squattrinati, i designer pronti a rubare ogni prospettiva. Perché, in fondo, è questa la gente che fa di Miami Beach un microcosmo da studiare. E guardate i suoi hotel da cartolina. Anche gli interni con il loro design minimalista, fresco, sempre nuovo colpiscono l’immaginario collettivo. Come ad esempio The Hotel of South Beach, 53 stanze e suites, un boutique hotel, che il designer Todd Oldham ha trasformato in una esperienza quasi onirica: interni che hanno i colori della sabbia e del cielo, cuscini morbidi, mobili che farebbero un figurone nelle migliori gallerie. E la piscina sopra il tetto per godere la spettacolare vista di Miami Beach: il cielo furoreggia mentre i cirri rossi si scatenano come in un balletto. Ocean Drive è un palcoscenico quasi d’altri tempi. Basta guardare le automobili d’epoca, parcheggiate davanti al Betsy Hotel. Sembra sempre che al volante ci sia un gangster o un signore illustre vissuto nel Novecento, quando l’architetto Murray Dixon dettava lo stile di questa isola nella città di Miami. Il Betsy è anche museo galleria fotografica, uno dei massimi esempi dell’Art Deco style che ancora oggi cattura artisti e scrittori. Mentre davanti alla sua storica facciata sfila l’altra umanità, quella kitch

Miami Beach - Relax dinner al B.E.D,929 Washington Av.

 americana di Ocean Drive: ragazze dal fisico di cera, giovani muscolosi, gemelle vestite come cesti di frutta, attori e imitatori, modelle coperte di abiti tigrati che posano mentre i turisti fanno colazione addentando bacon e uova fritte. Insomma, colesterolo e crema solare. Però c’è anche la spiaggia con i baywatch che sembrano angeli dell’arena, quando inforcano il binocolo e proiettano lo sguardo all’orizzonte da lassù, dalle loro cabine in legno color pastello. E poi c’è la polizia che sfreccia in sella ai trattorini, mentre poco distanti ecco lo show dei pallavolisti, dei ragazzi funambolici con i rollerblade o al manubrio di biciclette dalle forme sinuose e abbondanti, come le ragazze bionde accompagnate dalle madri, bionde anch’esse, che sognano una carriera da starlette e passeggiano insieme, mano nella mano sino a Casa Casuarina, dove viveva lo stilista Gianni Versace. Queste fashion victim rispondono stizzite agli apprezzamenti degli uomini che passano in bicicletta con i boa di struzzo intorno al collo, e i serpenti attorcigliati alle braccia. Poi posano davanti all’ingresso dei palazzi art decò – addirittura 800 in appena 1.600 metri quadrati – aspettando che col favore della notte si accendano come jukebox colorati. La maggior parte, però, finirà a sbandierare i menu sotto il naso dei turisti per invogliarli a sedere al tavolo dei bar. A tutte le ore echeggiano per tutta Ocean Drive le musiche sparate a tutto volume dai dj del Mango’s Tropical Café, come vuole la cantante e proprietaria Gloria Estefan, che “obbliga” le sue cameriere a indossare striminziti costumi tigrati. E la gente si muove, ammicca, balla. Miami è una città tentacolare. Parla spagnolo, sudamericano più che inglese, qui arrivano genti da tutti i continenti a tentare la fortuna. Girano soldi, tanti, persone e storie. Ogni zona della città è un

Miami vista da Brickell Key

continente a parte. Coral Gables, ad esempio, è un giardino fiorito, punteggiato dalle ville in stile Andaluso che spuntano tra flambojant, buganvillea, ficus e alberi lanosi. Alberi tondi come alcove e al centro il Biltmore Hotel, il luogo più famoso della città: la sua torre è la copia esatta del campanile della Giralda di Siviglia. Nel suo giardino Bush e Clinton si sfidavano a golf, mentre nelle suite, si aggirerebbe ancora il fantasma di Al Capone che sembra si rifugiasse qui per sfuggire ai controlli della polizia e per dividere le fette del suo potere tra i gangster più fedeli al momento di passare la mano. Questo è l’unico hotel al mondo in cui i canarini svolazzano nelle voliere in legno poste nella hall dai soffitti a volta splendidamente affrescati. Nella piscina, la più grande degli Stati Uniti, che ha avuto come bagnino niente meno che Johnny Weissmuller, il primo Tarzan del cinema, si nuota certi giorni insieme a Ricky Martin. E poi c’è Riverside, il quartiere dall’anima tutta cubana tanto da essere stato soprannominato Little Havana, i grattacieli di Brickell dalle pareti in vetro sui quali si specchia l’azzurro della baia, il porto delle navi da crociera, Downton con l’Opera, il balletto, i musei di arte contemporanea. Però è a Miami beach che batte il vero cuore matto della città.

Testo di Luca Bergamin      Foto di Luca Bergamin e Giovanni Rivolta