Fino al 5 febbraio 2012 in Cina si svolgerà il Festival Internazionale del ghiaccio e della neve della città di Harbin, uno degli eventi del settore più famosi al mondo. Gli altri sono il Carnevale invernale in Canada, il Festival della neve a Sapporo in Giappone ed il Festival dello sci in Norvegia.

I venti gelidi provenienti dalla Siberia, in questo periodo, fanno precipitare le temperature a -30 °C rendendo questo luogo forse non una destinazione ideale per una vacanza ma sicuramente il posto giusto per la creazione di enormi e scenografiche sculture in ghiaccio. La Città Proibita, la Cattedrale Notre Dame di Parigi, sfingi egizie, dragoni e pagode vengono riprodotte per creare un’enorme e divertente scenografia.

La tradizione del Festival è stata iniziata nel 1963 e ad oggi vanta milioni di visitatori sia cinesi che stranieri. La città di Harbin vanta una storia antica ma fino alla fine del diciannovesimo secolo è stato poco più che un porto di pescatori. Quando però nel 1896 venne costruita la linea ferroviaria di collegamento con Vladivostok, in Russia, divenne una città cosmopolita attirando commercianti russi ed ebrei in fuga.

Il Festival di Harbin non inizia mai prima del 5 gennaio, per avere il clima ideale alla conservazione delle sculture che di notte vengono illuminate da luci laser rendendo l’atmosfera tanto magica  e suggestiva da far quasi scordare la rigida temperatura.
Durante questo periodo si svolgono numerose attività invernali parallele come concorsi internazionali di sculture di neve, nuoto invernale, hockey su ghiaccio, pattinaggio di velocità su ghiaccio, sci alpino, gare di sci e ghiaccio, rassegne di pittura, calligrafia e fotografia, spettacoli folcloristici, canti etnici e feste da ballo. Farà freddo ma uno spettacolo così è da non perdere.

Testo di Federica Giuliani

Storia e leggende legate ai più celebri piatti tradizionali narrati da un docente di lingua e cultura cinese, un insegnamento che si trasformerà in cena. I segreti degli ingredienti e della loro preparazione verranno svelati dallo chef del Giardino di Giada, il più prestigioso ristorante cinese di Milano. La calligrafia di un maestro servirà per scoprire il simbolismo e l’etimologia dei nomi di ogni piatto mentre una tea taster aiuterà nella degustazione di pregiati tè cinesi abbinati alle pietanze.

In ricordo di ogni serata, il maestro calligraferà in caratteri cinesi tradizionali il nome di ogni partecipante su uno scroll di carta di riso.

Lunedì 24 ottobre 2011, ore 19:00

Jade Cafè, ristorante fusion del Giardino di Giada Via Palazzo Reale, 5

Per prenotazioni telefonare allo 02 72000000 o scrivere un email

Costo della singola cena culturale: 55€ per persona. Prezzo riservato agli accompagnatori: 50€

A cura di Federica Giuliani

]]> http://www.latitudeslife.com/2011/10/una-cena-come-in-cina/feed/ 0 http://www.latitudeslife.com/2011/10/ghiaccio-e-neve-la-favola-delle-lanterne-cinesi/ http://www.latitudeslife.com/2011/10/ghiaccio-e-neve-la-favola-delle-lanterne-cinesi/#comments Tue, 04 Oct 2011 09:34:08 +0000 Samantha Latitudeslife http://www.latitudeslife.com/?p=38683 Anteprima natalizia e fiabesca ad Harbin: qui, per il Festival delle Lanterne di Ghiaccio, vengono costruite intere città in miniatura utilizzando la neve per uno spettacolo davvero unico ed emozionante!

TOAssociati ha organizzato una spedizione  ad hoc per assistere a questa manifestazione e per prendere parte ai numerosi eventi artistici, culturali e sportivi che per un mese intero animano le strade di questa luogo di incanto posto nel nord della Cina. Il Mondo di Ghiaccio e di neve, costruito sul fiume Songhuajiang, è il parco di divertimento tematico di ghiaccio e di neve più grande del mondo. Nel parco, vasto 500 mila metri quadrati, ci sono in totale più di 2 mila oggetti artistici, tra cui edifici grandiosi come il palazzo imperiale di ghiaccio, le Sfingi, l’Empire State Building di New York e i guerrieri di terracotta, il tutto rigorosamente in ghiaccio. Quando l’area è avvolta dall’oscurità della notte, queste opere scolpite nel ghiaccio e nella neve diventano splendide e magnifiche sotto le luci e le ombre, incantando i tanti turisti cinesi e stranieri che accorrono da tutte le parti del mondo per ammirare queste meraviglie realizzate in occasione della Festa delle Lanterne di Ghiaccio.
Ogni anno, infatti, nel periodo invernale, Harbin, città d’approdo della leggendaria Transiberiana, si trasforma in una vera e propria città di ghiaccio per una delle più belle e scenografiche feste organizzate in questa zona dell’antica Manciuria, durante la quale artisti provenienti da tutto il mondo realizzano sculture di ghiaccio alte anche 40 metri creando una nuova “città trasparente” che incanta per fantasia ed emozioni e che di notte si illumina di tutti i colori.

A cura di: Samantha Lamonaca

Partenza speciale in occasione della festa delle Lanterne di Ghiaccio,
con accompagnatore esperto dall’Italia:
23 DICEMBRE 2011

Check-in: Cina (8 giorni/7 notti).
Itinerario: Italia, Pechino, Harbin, Pechino,  Italia.
Quota: a partire da 2.020 Euro a persona in doppia (quota base per minimo 10 partecipanti).
La quota comprende: volo di linea in classe economica; franchigia di Kg. 20 di bagaglio; trasferimenti aerei Pechino / Harbin / Pechino; sistemazione in hotel 4 stelle; trattamento di pensione completa come specificato nel programma; ingressi ai musei; visite ed escursioni come da programma; guida locale in lingua italiana a Pechino ed inglese ad Harbin; accompagnatore dall’Italia; assistenza di personale qualificato; assicurazione inter-assistance e annullamento viaggio; documentazione e set da viaggio.
La quota non comprende: bevande, mance, spese, extra di carattere personale e quanto altro non indicato ne “la quota comprende”.

Info: TOAssociati

Dopo un lungo e pittoresco viaggio in uno dei tanti “sleeping bus” che tagliano in tutte le direzioni questo vasto Paese, sono tornato nuovamente in albergo a Kunming, ( 昆明 )  capitale di una della province cinesi più affascinanti dal punto di vista paesaggistico, lo Yunnan, situato nella Cina sud-occidentale al confine con Vietnam, Laos e Myanmar.

Mi soffermo a ricordare le immagini che sono passate davanti e dietro l’obiettivo fotografico durante questi ultimi giorni e quelle che ricordo con maggiore vividezza riguardano la vita non facile della popolazione che abita questi luoghi, l’etnia Hani, una delle 56 etnie che oggi vivono all’interno della Repubblica Popolare Cinese. Donne e uomini vivono a stretto contatto con la terra, un rapporto che traspare anche dalle rughe che solcano numerose i loro visi, ogni persona durante il giorno è in piena attività: la vita è quella tipica di una comunità rurale. Solo i bambini e gli anziani trascorrono giornate meno faticose, i primi giocano con gli animali e con tutto quello che la natura del luogo può offrire loro, le donne anziane, durante lunghe chiacchierate, lavorano i tessuti per trasformarli poi nei tipici indumenti della comunità. Gli anziani maschi passano ore interminabili a fumare attraverso uno strumento auto prodotto: un arnese simile al narghilè arabo, costituito da un lungo pezzo di bamboo scavato all’interno per permettere al fumo di salire sino all’imboccatura e riempito sino ad una certa altezza di liquido, forse acqua, per far sì che il fumo possa raffreddarsi prima di entrare in bocca.

Vengo ospitato in una piccola guesthouse a conduzione familiare. Madre e figlio insieme ad altri aiutanti gestiscono una serie di piccole stanze nel piccolissimo villaggio di Duoyishu ( 多依树 ), circondato ovunque da centinaia e centinaia di risaie che sembrano disegnate da un’entità superiore. La madre, una gentilissima donna che non arriva al metro e mezzo di statura, sempre vestita in abiti tradizionali con il copricapo colorato di un blu intenso, accudisce tutti gli ospiti con la gentilezza che una madre ha verso i propri figli. Come vogliono le tradizioni culinarie della provincia, abbondano i pasti a base di verdure di forme e colori diversi conditi con dosi massicce di peperoncini. Ovviamente, a partire dalla colazione fino ad arrivare alla cena, non può mancare la grande risorsa del luogo, il riso, che assume qui colori ambrati sicuramente per la mancata raffinazione.

Le risaie utilizzate da centinaia di anni dall’etnia Hani, offrono uno dei paesaggi più spettacolari della Cina e si estendono per circa 13.000 ettari intorno al villaggio principale di YuanYang ad un’altezza di 1900m. Durante il mite inverno sembrano quasi galleggiare in un mare di nuvole generate nelle calde e umidi valli sottostanti.

Gli Hani vivono principalmente di agricoltura e curano i luoghi sapientemente presi in prestito dalla natura: colline, vallate, dirupi ed ogni spazio dove batte il sole è stato trasformato in terrazza. Quasi tutte sono state adibite alla coltivazione del riso ed assumono tinte differenti secondo lo scorrere delle stagioni.

Il periodo più affascinante è di certo il clemente inverno, quando i terrazzamenti colmi d’acqua riproducono tutta la tavolozza di colori offerta dalla natura. Si va dalle tinte pastello ai colori argentati e dorati dell’alba, dalle calde saturazioni dei rossi tramonti fino ai colori brillanti e accecanti del pieno giorno.

Mi trovo in questi luoghi incantevoli proprio in questo periodo dell’anno e i miei occhi, insieme all’inseparabile obiettivo fotografico, stanno ammirando ormai da ore questo spettacolo di riflessi cristallini. La prima notte nella guesthouse passa con relativa tranquillità e nella mia mente si susseguono e si rincorrono tutte le immagini appena vissute. Cerco di addormentarmi ma il pensiero di come potrà essere il paesaggio durante le prime luci dell’alba mi tiene sveglio.

Poche ore ed ecco il chiarore della nostra stella che scavalca le montagne circostanti, guardo fuori dalla finestra e lo spettacolo che si rivela è qualcosa di meraviglioso. Dolci colline in lontananza appena illuminate dal chiarore dell’alba vengono abbracciate da affettuose nuvole biancastre. Iniziano a prendere forma le centinaia di terrazze ricolme d’acqua, nemmeno una leggera brezza si alza in questo momento ed assisto a una nuova meraviglia. Le terrazze si trasformano in centinaia di specchi multiformi assumendo linee differenti e sinuose da qualsiasi punto le si osservi.

Ogni momento della vita in cui ho avuto la possibilità di trovarmi in luoghi simili è stato accompagnato da una sensazione comune, i brividi che mi percorrono la schiena dal basso verso l’alto. Un contatto così ravvicinato con la natura da sembrare parte di essa.

Informazioni utili

Informazioni e assistenza per organizzare un viaggio personalizzato secondo le proprie esigenze presso le migliori agenzie di viaggio.

Come arrivare: da/ per Chengdu, alcuni voli partono direttamente dall’Europa per lo Yunnan. Altrimenti voli con scalo nelle metropoli quali: Shanghai, Pechino, Hong Kong.

Quando andare – Clima: si può visitare lo Yunnan in ogni periodo dell’anno visto il suo clima mite per tutti i 12 mesi. Mai sotto 0° i mesi invernali sono poco più freddi e secchi , al contrario i mesi estivi sono più caldi e molto piovosi. http://www.weather.com.cn/english/

Dove dormire: Hotel da 5 stelle nelle capitale della provincia Chengdu a guesthouse nelle parti rurali. www.ctrip.com

Fuso orario: UTC/GMT +8 Pechino

Documenti: Visto Cina

Vaccini: l’unico vaccino richiesto dai regolamenti internazionali è quello contro la febbre gialla. Si consiglia di rivolgersi alle strutture mediche specializzate nella medicina di viaggio secondo la destinazione, il tipo di viaggio, l’itinerario, la durata, la stagione, l’età e il tipo di salute del viaggiatore.

Lingua: Mandarino e dialetti della zona

Religione: Buddhismo, Buddhismo tibetano, Taoismo

Valuta: Yuan renminbi (RMB)

Elettricità: 220V- 50 Hz

Telefono : Prefisso internazionale +86

Suggerimenti: Studiate qualche parola di Mandarino per cercare di comunicare con gli abitanti del luogo, anche con poche parole si può vivere un viaggio a più stretto contatto con le persone.

Link utili: www.cinaoggi.it, www.chinatoday.com, www.withyana.com

Testo e foto di Luca Teisseire

Molto tempo fa in una notte serena la luna piena che lentamente si oscurava aveva qualcosa di suggestivo e un po’ spaventoso, ma allo stesso tempo magnifico; anche oggi il fenomeno non rimane inosservato anche se conosciamo i motivi per cui questo avviene.

Questa sera ci sarà un oscuramento di luna totale e si presenterà come la più lunga eclissi degli ultimi undici anni. L’ombra della Terra oscurerà completamente il nostro satellite per un’ora e 40 minuti: era dal luglio 2000 che l’eclisse non durava così a lungo, undici anni fa si prolungò per altri sette minuti. Questa volta il fenomeno sarà visibile anche dall’Italia.

Dove: Italia, Europa centrale, Russia, Africa, Mongolia, Arabia Saudita, Cina, Australia, Antartide.

Quando: questa sera 15 giugno 2011

Ora Italiana:
Inizio fase di penombra: 19:24
Inizio fase parziale: 20:23
Inizio fase di totalità: 21:22
Fase di massima: 22:13
Fine della fase di totalità: 23:03
Fine della fase parziale: 00:03
Fine della fase di penombra: 01:02

di Samantha Lamonaca