Una città che fonde in sé diversi spiriti incontrando ogni tipo di necessità turistica: natura, storia e cultura declinata nelle varie espressioni musicali e gastronomiche. Alicante è la 
perla della Costa Blanca sul versante Mediterraneo spagnolo, situata tra Capo de la Nao e Capo di Gata, si presenta con una linea costiera meravigliosa. Il patrimonio monumentale è di prim’ordine e annovera strutture eccezionali come il Castello di Santa Barbara che risale all’epoca musulmana (IX sec.). La fortificazione è dotata di tre cerchie di mura e, grazie a una terrazza, si gode di una vista panoramica della città. Famosissimo nei dintorni è il Palmeral de Elche (Palmeto di Elche), dichiarato nel 2000 
Patrimonio dell’Unesco. Si tratta del palmeto più grande d’Europa in quanto ospita mezzo milione di piante e dovrebbe risalire ai Cartaginesi: tra gli esemplari si distingue la Palmera Imperial che è stata chiamata così in onore dell’imperatrice Elisabetta di Austria-Ungheria. Per i più golosi non mancherà la degustazione delle portate locali, ad esempio l’arròs amb fessols i naps (riso e fagioli), il caldero e arroz a banda e i piatti a base di pesce. Da non dimenticare gli squisiti dolci provenienti dalla tradizione culinaria araba come le almojababas che richiamano le zeppole nostrane. I golfisti troveranno la loro dimensione grazie ai verdissimi campi, inutile dire che la movida qui è senza sosta per un divertimento totale.
Testo di Mauro Pinto
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