L’evento gastronomico che celebra la grande tradizione della pasta torna il 22 febbraio: Eventi Pastiferi presenta una proposta a base di primi dedicata a tutti quelli che vogliono scoprire le varie declinazioni del gusto di un elemento cardine della dieta mediterranea. Al Radisson Blu Hotel a Milano alle ore 20, lo chef Renato Martino del ristorante “Il Vairo del Volturno” collaborerà con lo chef di casa Dario Abbate. Entrambi daranno vita a portate originali creandole come veri e propri artigiani, condendo la preparazione con aneddoti e descrizioni dei procedimenti impiegati. Sicuramente anche i palati più esigenti saranno soddisfatti grazie alla garanzia della pasta artigianale 
“Le Gemme del Vesuvio”, realizzata con semole di prima scelta da assaggiare nei tipici formati della cucina napoletana. A marzo, sempre nella stessa data, la regione in evidenza sarà la Toscana rappresentata dal pastificio “Famiglia Martelli” di Lari e dallo chef Filippo Saporito del ristorante “La Leggenda dei Frati” in provincia di Siena. La cena ha un costo di 40 € con bevande incluse.
Testo di Mauro Pinto
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