Da giovedì 26 gennaio a domenica 29 l’appuntamento è a Roma presso il Palazzo dei Congressi dell’Eur con Sense of Wine, un lungo week end all’insegna del wine tasting che inebrierà appassionati e professionisti del settore. 80mila visitatori dal 2005 e oltre 250 aziende appartenenti al territorio italiano: l’enogastronomia d’eccellenza prende le forme di un percorso sensoriale da cui lasciarsi abbagliare e sconvolgere, fra i profumi che ricordano le vigne al sapore, il sapore dell’autunno che riposa nelle botti, il pregio unico di un patrimonio inestimabile.
Con Sense of Wine ci si inabisserà tra i misteri del gusto gradualmente, in un caleidoscopio di assaggi e un vero e proprio itinerario goloso alla scoperta dei migliori abbinamenti tra cibo e vino. Da non perdere il Salotto delle anteprime, che per i produttori presenti sarà occasione per presentare una selezione di nuovi vini, che a breve saranno presenti anche sul mercato nazionale. E se amate i distillati, rifugiatevi ne L’Angolo della Grappa, dove degustare grandi classici e composti dal sapore inedito, in un viaggio che prende forma dalla passione del gusto per vibrare nell’effervescenza del piacere.
Info: Sense of Wine
Maddalena De Bernardi
