La Pilsner Urquell arriva in Italia in un tour d'eccezione

La Pilsner Urquell ha cambiato il modo di vedere la birra nel mondo. In quel lontano 1842, anno in cui nacque in Repubblica Ceca per opera di Josef Groll, mastro birraio bavarese, la bevanda inizò a essere servita in bicchieri di vetro per esaltarne la purezza.

Materie prime di qualità superiore come il malto chiaro prodotto con il miglior orzo boemo nella fabbrica di Pilsen, a 100 chilometri da Praga, e i fiori di luppolo Saaz, che conferiscono il tipo gusto amarognolo, sono solo due degli ingredienti che fanno della Pilsner Urquell una birra d’eccezione. Per quanto riguarda le tecniche di produzione, Groll introdusse una fermentazione a bassa temperatura, il triplice processo di decozione e il riscaldamento a fiamma viva in bollitori di rame. Dal 2008, inoltre, la ?eské pivo – birra ceca – fa parte dell’elenco di prodotti alimentari tutelati dal marchio UE, ottenendo l’IGP.

Questa birra, chiara e limpida, normalmente può essere degustata solo nelle cantine della fabbrica di Pilsen e in pochi locali selezionati nella Repubblica Ceca. Giovedì 18 e venerdì 19 aprile 2013, però, arriverà in Italia in botti di legno da 25 litri, trasportata a una temperatura controllata per preservarne la bontà, non essendo filtrata e pastorizzata.

Sarà possibile degustarla in alcune città:

Giovedì 18 aprile 2013

  • Il Principe in Bicicletta | via Castellana a SAN VITO DI ALTIVOLE (TV) | dalle ore 20.00
  • Maga Furla | via Cozzi 48 a MILANO | dalle ore 22.00
  • Old Shamrock | via Capo d’Africa 26/d a ROMA | dalle ore 21.30

Venerdì 19 aprile 2013

  • MusicAle | via Garibaldi 108 a PIOVE DI SACCO – (PD) | dalle ore 19.00
  • Good Devil Pub | via Trevisana a MASERADA SUL PIAVE (TV) | dalle ore 21.00
  • Vanilla | via del Pratello 100 a BOLOGNA | dalle ore 19.00
  • Pub House Gulliver | via Andromeda 17 a CASSINA DE PECCHI (MI) | dalle ore 22.00
  • RockIsland | viale Garibaldi 57 a TREVIGNANO ROMANO (ROMA) | dalle ore 21.00
  • Jarro | piazzale di Ponte Milvio 32 a ROMA | dalle ore 19.30
  • Shamrock | via del Colosseo 1/c a ROMA | dalle ore 22.30
  • Fermento Beershop | via Mauro Amoruso Manzari 59 a BARI | dalle ore 19.00

Non vi resta che scegliere il locale più vicino a voi. Prosit!

A cura di Federica Giuliani


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