Si chiama Tesori del Salento la rete tessuta tra nove comuni della regione salentina presentata alla Bit di Milano in questi giorni. L’obiettivo è promuovere un territorio conosciuto ma con ancora tantissimo da offrire e da scoprire.
Sono nove piccoli centri nel centro della regione salentina, Erchie, Francavilla Fontana, Latiano, Mesagne, Oria, San Michele Salentino; San Pancrazio Salentino, San Vito dei Normanni e Villa Castelli, alcuni noti, altri meno, tutti uniti a farsi ambasciatori dei Tesori del Salento. E da pochi mesi la Via Appia che attraversa questi Comuni, è stata inserita nella Lista Patrimonio Mondiale dell’UNESCO.
Il brand Tesori del Salento che unisce i nove Comuni, raccoglie ricchezze uniche fatte di tradizione, vini, cucina strepitosa, grandi avvenimenti e la dedizione all’accoglienza più calda che c’è. E’ un itinerario che si snoda nel vero cuore della penisola salentina, come un tassello prezioso tra le province di Brindisi, Taranto e Lecce.
Promotori instancabili della nuova rete sono stati in primo luogo i sindaci, narratori innamorati dei loro territori: sentirne tessere le lodi, raccontare le bellezze dei loro Comuni, le gioie della tavola, le ricchezze della terra e i tanti eventi e riti che fanno rivivere le antiche tradizioni, fa venir voglia di fare subito i bagagli.
Eventi sentitissimi che affondano le radici in tradizioni che si perdono nei tempi. Come la Settimana Santa di Francavilla Fontana: dalla Domenica delle Palme e fino alla Pasqua, la cittadina si riempie di processioni sacre, dagli Incappucciati della Confraternita del Carmine, ai “Crociferi” , devoti scalzi e incappucciati che portano pesanti croci in legno come penitenti.
E con i riti fioriscono i profumi della pasta reale di Villa Castelli, dei confetti ricci , la cupeta e i mustazzoli. E ancora, il panettone farcito di confetti ricci di Francavilla Fontana. Per non dire di taralli, olio d’oliva e dei grandi vini del territorio.
Insomma, un Salento tutto da scoprire e da gustare, unito da oggi nella rete dei Tesori del Salento
Testo di Lucia Giglio|Riproduzione riservata © Latitudeslife.com
