Langhe, la Penultima cena con il re tartufo bianco.
Il bello dell’autunno sono i regali della terra come il tartufo bianco, con i suoi profumi e sapori che diventano esperienze e occasioni di viaggio: viaggi di scoperta e...
Le regole della paella
Chi va a Valencia non può perdere l’appuntamento con una paella; ma per mangiarla nel modo più autentico, ecco dei precetti che vengono direttamente dagli chef valenciani
Pochi giorni fa,...
Usini, vini e andarinos di Sardegna
Le carciofaie a perdita d’occhio, le pecore e le vigne. Una bella scoperta: addentrarsi, di poco, da Alghero e ritrovarsi in una terra genuina che si racconta attraverso le...
Cosa mangiare a Valencia: breve guida per food lover
Dal 2009 Valencia, due volte l’anno, si trasforma nella capitale mondiale della cucina. L’evento si chiama Cuina Oberta ed è una kermesse nello stile della London Restaurant Weeks, dove...
Gambellara: un weekend fra grandi vini, baccalà e rarità geologiche
Il nome di Gambellara, piccolo comune in provincia di Vicenza, è ben conosciuto internazionalmente dagli appassionati di vino. Fra queste colline che risalgono dolcemente la parte sud-orientale dei Monti...
Imèr, la Festa del Canederlo
Imèr ospita la Festa del Canederlo. Imèr,un paesino ai piedi delle Pale di San Martino, ha conquistato il record mondiale per il canederlo più grande del mondo con oltre 77...
Cucine del mondo. Le mete culinarie top nel 2017
Gli italiani in vacanza cercano arte e cultura ma, soprattutto, food. La tendenza è stata fotografata da CartOrange, la più grande azienda italiana di consulenti di viaggio, specialista in...
Strade del vino di Cipro: incontro con la cultura
Percorrere una delle sette strade del vino di Cipro è il modo migliore per entrare in contatto con una delle più antiche e radicate tradizioni dell’isola. Recenti scavi archeologici...
Birra e bici, viaggio in Italia
Seven Day Italian Passion, questo il nome assegnato al tour organizzato da Beercycling in Italia. La compagnia dell’Oregon, che ha come filosofia il bilanciamento tra esercizio fisico e degustazione,...
Itinerari trentini:bollicine, grappa e ciaspole
di Elisa Bosco
La penombra e il silenzio danno quasi l’impressione di trovarsi in un santuario o forse una miniera, nella quale gallerie e cunicoli sono rivestiti non da pietre...
