Ampeleia: connubio perfetto tra vino ed amicizia
Le società sono spesso di difficile gestione e di scarso successo ma se le persone sono unite da una grande amicizia è possibile che possa nascere un'azienda come Ampeleia....
La terracotta in cucina, un viaggio dal Marocco alla Turchia
La terracotta è un tipo di ceramica ideale in cucina grazie alla resistenza alla temperatura che viene utilizzata in tutti i Paesi del bacino mediterraneo. Un viaggio dal Marocco...
Il mondo a tavola – La Cachupa di Capo Verde
In casa solleticati dalla voglia di andare, almeno a tavola ritroviamo o proviamo i sapori dei viaggi vissuti o sognati. Iniziamo con la cachupa, un piatto che è l'emblema...
Cosa mangiare a Valencia: breve guida per food lover
Dal 2009 Valencia, due volte l’anno, si trasforma nella capitale mondiale della cucina. L’evento si chiama Cuina Oberta ed è una kermesse nello stile della London Restaurant Weeks, dove...
Boreto a la graisana: la storia di Grado in un piatto
Emblema di una vita fatta di mare e di pesca, nell’incantevole scenario della laguna, il “Boreto a la graisana” è una pietanza unica per la semplicità degli ingredienti e...
Tè della Frisia orientale: tradizione di una Germania sorprendente
La Frisia orientale coincide con il tratto costiero occidentale della Germania, stretto tra la foce dell'Ems e la foce del Weser e, grazie alla vicinanza con il mare, la...
Modica e Scicli: Sicilia fuori stagione e a passo lento
Non so voi, ma io adoro le piante grasse. Nei confronti delle succulente ho una sorta di mania compulsiva che mi spinge a comprarne a ripetizione, accumulando...
Florida: tra Miami e Key West, a caccia di specialità
La Florida è senza ombra di dubbio lo stato Nordamericano che più di ogni altro evoca sole, mare e quanto altro fa pensare a una vera e propria...
Fattorie nelle grandi città, il fenomeno delle city farms
Da dove arriva il latte che beviamo? Com’è fatta una pecora? La verdura che mangiamo cresce direttamente nel supermercato o proviene da qualche altro luogo? Molti dei bambini che...
Siria, la cucina come specchio di un popolo
La Siria è un Paese che vanta antiche tradizioni ed una cultura derivata da diverse civiltà. Negli ultimi mesi, purtroppo, è lacerata da conflitti interni che la...
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Dossier Loira: per trovare “quel che conta davvero”
Il Castello di Sully-sur-Loire nella luce del tramonto ©shutterstock
Loira: quel che conta davvero. Viaggiare è molto di...
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Costa Crociere ha scelto di ripartire alla grande, rinnovando completamente la propria proposta e puntando sulla sostenibilità,...
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Il mito di Venezia. Da Hayez alla Biennale, in mostra a...
Venezia celebra 1600 anni dalla sua fondazione. Una ricorrenza che stimola iniziative per evocare l’inarrivabile magia di una città unica al mondo....
Abano Terme scommette sull’arte
Abano Terme guarda con ottimismo al prossimo 2022 diversificando l'offerta e puntando al mondo dell’arte con due mostre da non perdere.