domenica, Novembre 28, 2021

BARCELLONA – Memorie catalane

Di Barcellona ho ricordi lontani. Il viaggio era stato deciso per il periodo di Capodanno e i lunghi chilometri erano stati percorsi  con un vecchio pulmino Wolksvagen che chiamavamo...

[La fame vien viaggiando] Natale a Bologna: la tradizione di passatelli e pasta fresca

L'inverno è lungo in posti come Bologna, città freddissima nella brutta stagione e terribilmente bollente durante la calda afa estiva. Per tirarsi su il morale e scaldare le ossa...

Praga Food Festival: passione gourmet per la cucina ceca

L'evento enogastronomico più importante in Repubblica Ceca si terrà a Praga, dal 23 al 25 maggio 2014, quando sperimentazioni di alta cucina e il sapore della tradizione ceca conquisteranno...

Ristorante Didù

E' un piccolo ristorante, arredato semplicemente, quasi minimal, praticamente un dehor chiuso. Pochi tavoli, pesce sempre freschissimo, quello che il mercato offre quotidinamente, buone etichette di vino ligure...

CARNIA – Sapori e mercatini d’inverno

Fra le vette innevate della Carnia, in Friuli Venezia Giulia,  antiche tradizioni, folclore, buona tavola fanno da compagni a sci e sport invernali. A Sauris il 4, 5 e 8...

Strada del fungo: a caccia di porcini in Valtaro

L'autunno in Valtaro: per tutto il mese di ottobre sulla Strada del fungo a caccia di porcini, fra piatti tipici e l'intensa bellezza di queste antiche vallate

Gelati d’Italia

Torino, prima capitale del Regno Unito d’Italia, è la capitale del gusto. Se capitate da quelle parti per festeggiare i 150 anni dell’Unità d’Italia non mancate di  fermarvi da  Alberto Marchetti, maestro gelatiere molto...

Archeoricette: a tavola con gli antichi

Quella che sto per raccontarvi è un'iniziativa gastronomica molto particolare. Io per prima non ho mai pensato di cercare una ricetta nei libri di archeologia, ma evidentemente ho sempre...

Speciale Natale: la Germania e l’Avvento

La Germania è un Paese che amo particolarmente. Per la sua bellezza, per la cura che mettono nel fare ogni cosa e per le loro tradizioni. L'usanza più magica...

Cucine del mondo. Le mete culinarie top nel 2017

Gli italiani in vacanza cercano arte e cultura ma, soprattutto, food. La tendenza  è stata fotografata da CartOrange, la più grande azienda italiana di consulenti di viaggio, specialista in...

Dossier

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L’Interrail è un pass ferroviario valido in 33 Paesi europei. La tessera garantisce sconti sui viaggi in treno e tantissime altre agevolazioni.

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Costa Crociere ha scelto di ripartire alla grande, rinnovando completamente la propria proposta e puntando sulla sostenibilità,...

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Venezia celebra 1600 anni dalla sua fondazione. Una ricorrenza che stimola iniziative per evocare l’inarrivabile magia di una città unica al mondo....

Abano Terme scommette sull’arte

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Abano Terme guarda con ottimismo al prossimo 2022 diversificando l'offerta e puntando al mondo dell’arte con due mostre da non perdere.