lunedì, febbraio 17, 2020

E per favore non chiamatela solo grappa

di Elisa Bosco Pura, trasparente, giovane e decisa, oppure ambrata, avvolgente ed ammiccantemente âgée. Tecnicamente si ottiene dalle vinacce d'uva, ma nella pratica si tratta di un mondo a parte,...

Vino & Tartufo

di Elisa Bosco Protagonista tra i più esclusivi della cucina di tutti i tempi, nonché di fiere, mercati e manifestazioni, specialmente in questo periodo dell’anno, del tartufo non si smette...

Treviso, per tre giorni si tinge di rosso

Testo e foto di Graziella Leporati Il fiore dell'inverno sboccia a Treviso e per tre giorni, dal 6 all'8 dicembre la città si tinge di rosso con la 107^ edizione...

Castel Gandolfo tra arte e vino

Con un bel tuffo nel passato, in una antica bottega particolare, mentre si mangia in modo tradizionale nelle sale arredate con oggetti antichi e di antiquariato, si vivono momenti...

Ragusa Ibla, bellezze e dolcezze

Ragusa Ibla. Una città intatta, un museo di pietra bianca e calcare inondato da una luce speciale e dal profumo di dolci prelibati. Ragusa e Ragusa Ibla: due facce...

Birra in Massachusetts

La birra è un must in Massachusetts, e non c'è da stupirsene considerato che furono gli inglesi i primi coloni della zona. Esplorate il Bay State alla ricerca di...

Estate in Val Gardena: eventi a tutto sapore

La Val Gardena si prepara ad accogliere i visitatori per l'estate con golosi eventi gastronomici. La cucina ladina si basa sulla tradizione, che nel tempo ha tramandato piatti semplici,...

Festival gastronomici in Massachusetts

Nel Massachusetts vi è un continuo tributo all’arte culinaria. Un susseguirsi di festival che deliziano il palato e rallegrano lo spirito. Uno di questi è la classica Annual Boston...

Fattorie nelle grandi città, il fenomeno delle city farms

Da dove arriva il latte che beviamo? Com’è fatta una pecora? La verdura che mangiamo cresce direttamente nel supermercato o proviene da qualche altro luogo? Molti dei bambini che...

[La fame vien viaggiando] Etiopia | Kafa: alle origini del caffè

Il caffè è una bevanda a cui noi italiani siamo molto affezionati. Ristretto, macchiato, senza zucchero o lungo che sia, accompagna ogni giornata lavorativa e non. Ci piace per...
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