Le regole della paella
Chi va a Valencia non può perdere l’appuntamento con una paella; ma per mangiarla nel modo più autentico, ecco dei precetti che vengono direttamente dagli chef valenciani
Pochi giorni fa,...
Usini, vini e andarinos di Sardegna
Le carciofaie a perdita d’occhio, le pecore e le vigne. Una bella scoperta: addentrarsi, di poco, da Alghero e ritrovarsi in una terra genuina che si racconta attraverso le...
Cosa mangiare a Valencia: breve guida per food lover
Dal 2009 Valencia, due volte l’anno, si trasforma nella capitale mondiale della cucina. L’evento si chiama Cuina Oberta ed è una kermesse nello stile della London Restaurant Weeks, dove...
Gambellara: un weekend fra grandi vini, baccalà e rarità geologiche
Il nome di Gambellara, piccolo comune in provincia di Vicenza, è ben conosciuto internazionalmente dagli appassionati di vino. Fra queste colline che risalgono dolcemente la parte sud-orientale dei Monti...
Imèr, la Festa del Canederlo
Imèr ospita la Festa del Canederlo. Imèr,un paesino ai piedi delle Pale di San Martino, ha conquistato il record mondiale per il canederlo più grande del mondo con oltre 77...
Cucine del mondo. Le mete culinarie top nel 2017
Gli italiani in vacanza cercano arte e cultura ma, soprattutto, food. La tendenza è stata fotografata da CartOrange, la più grande azienda italiana di consulenti di viaggio, specialista in...
Strade del vino di Cipro: incontro con la cultura
Percorrere una delle sette strade del vino di Cipro è il modo migliore per entrare in contatto con una delle più antiche e radicate tradizioni dell’isola. Recenti scavi archeologici...
Birra e bici, viaggio in Italia
Seven Day Italian Passion, questo il nome assegnato al tour organizzato da Beercycling in Italia. La compagnia dell’Oregon, che ha come filosofia il bilanciamento tra esercizio fisico e degustazione,...
Itinerari trentini:bollicine, grappa e ciaspole
di Elisa Bosco
La penombra e il silenzio danno quasi l’impressione di trovarsi in un santuario o forse una miniera, nella quale gallerie e cunicoli sono rivestiti non da pietre...
E per favore non chiamatela solo grappa
di Elisa Bosco
Pura, trasparente, giovane e decisa, oppure ambrata, avvolgente ed ammiccantemente âgée. Tecnicamente si ottiene dalle vinacce d'uva, ma nella pratica si tratta di un mondo a parte,...
Viaggio a Nantes
Le Voyage à Nantes: quando una città intera diventa museo
Cosa succede quando una città decide di fare della cultura il suo principale motore di rinascita? Succede Nantes. Ogni estate, per due mesi, la capitale dei Paesi della Loira si reinventa come un grande...
L’Île de Nantes: da cantiere abbandonato a laboratorio del futuro
C'è un'isola nel mezzo della Loira che racconta la parabola di Nantes: la sua crescita industriale impetuosa, il crollo e poi la reinvenzione. L'Île de Nantes non è una piccola lingua di terra dimenticata:...
Viaggio in Slovenia
Slovenia segreta: sei itinerari slow tra foreste, terme e sapori d’autore
Oltre i sentieri battuti della Slovenia: sei rotte d’autore per innamorarsi del cuore verde d’Europa. Esperienze autentiche da respirare, collezionare e mangiare, dove la natura detta il ritmo del viaggio
C’è una Slovenia che si...
Esperienze uniche in Slovenia
Fra camere oscure, antichi mestieri, foreste sonore e sapori d’eccellenza: ecco la Slovenia che stupisce in 4 esperienze uniche tutte da provare
Se cercate una destinazione dove staccare la spina e lasciarvi catturare dalla magia...
Gli ultimi articoli di Latitudeslife
Taipei: la città che corre tra cielo, tè e tradizione
Taipei è una città vivace dove antico e moderno, spiritualità e arte si intrecciano in un connubio perfetto. Qui ogni quartiere ha la sua specificità.
Taipei non è solo la capitale di Taiwan. La si...
Nella Valle di Saas e alle terme di Leukerbad per un weekend a tutto...
I paesi sono collegati da una rete di autobus e a Sas-fe non circola nemmeno un’auto. Una mobilità sostenibile dove protagonista è la natura: si sale di quota per vedere laghi e ghiacciai, poi...
Reportages Viatoribus
Matese, atlante dei sapori d’altura
Viaggio dove profumi e sapori, essenze ed esperienze raccontano un paesaggio sensoriale, da vivere lentamente, gustando il territorio.
Testo Claudia Orsino foto Enrico Caracciolo, Andrea Caprarelli e Claudia Orsino
Ci sono territori che si comprendono prima...
Matese, dove l’acqua ricorda
Viaggio attraverso la montagna d'acqua e pietra. Un itinerario sensoriale dai boschi di Fontegreca ai riflessi mitici del fiume Lete, dove la memoria disegna un paesaggio vivo e ancestrale.
Testo Claudia Orsino foto Andrea Caprarelli...