giovedì, maggio 28, 2020

Festival gastronomici in Massachusetts

Nel Massachusetts vi è un continuo tributo all’arte culinaria. Un susseguirsi di festival che deliziano il palato e rallegrano lo spirito. Uno di questi è la classica Annual Boston...

Fattorie nelle grandi città, il fenomeno delle city farms

Da dove arriva il latte che beviamo? Com’è fatta una pecora? La verdura che mangiamo cresce direttamente nel supermercato o proviene da qualche altro luogo? Molti dei bambini che...

[La fame vien viaggiando] Etiopia | Kafa: alle origini del caffè

Il caffè è una bevanda a cui noi italiani siamo molto affezionati. Ristretto, macchiato, senza zucchero o lungo che sia, accompagna ogni giornata lavorativa e non. Ci piace per...

Praga Food Festival: passione gourmet per la cucina ceca

L'evento enogastronomico più importante in Repubblica Ceca si terrà a Praga, dal 23 al 25 maggio 2014, quando sperimentazioni di alta cucina e il sapore della tradizione ceca conquisteranno...

[La fame vien viaggiando] I rum dei Dipartimenti d’Oltremare francese

Visitare i Dipartimenti d’Oltremare francese significa anche regalarsi il piacere di coccolare il palato con un buon cocktail a base di rum. Bianchi, ambrati, invecchiati, aromatizzati, la varietà è...

Boston. Food Truck, se a viaggiare è il pranzo

Li conosciamo. Sono quelle isole luminose dove si incontrano gli ultimi nottambuli e chi si sveglia prestissimo. Brillano agli angoli delle strade come certezze nell’oscurità,  ideali staffette tra...

[La fame vien viaggiando] Gran Bretagna: 5 scuole per imparare la cucina inglese

Vi piace cucinare e siete curiosi di imparare qualcosa in più sulla gastronomia inglese? Vi propongo 5 scuole di cucina dove potrete dar sfogo alla  fantasia e alle domande,...

[La fame vien viaggiando] Assenzio: verde liquore dai natali svizzeri

Le gocce d'acqua scendono lentamente nel bicchiere attraversando lo zucchero, provocando un suono simile a un rubinetto che perde. Eppure l'assenzio si gusta così, con pazienza intorno a una...

Vino in quota a Sölden: il gusto del Tirolo

Dal 24 al 27 aprile 2014 la magica scenografia del Tirolo tornerà a ospitare Vino in quota. Wein Am Berg, il festival enogastronomico più ad alta quota delle Alpi,...

[La fame vien viaggiando] Caffè turco, Patrimonio Unesco

L'Unesco ha dichiarato il caffè turco patrimonio immateriale dell'umanità: la commissione per la conservazione dell’organizzazione mondiale della cultura di Parigi ha, infatti, deciso che il Turk Kahvesi, da secoli...
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