Nuove aperture e ristrutturazioni coinvolgono locali e hotel. Un motivo in più per visitare il Ticino.
Il Ticino non è solo una regione caratterizzata da bellezze naturali di indubbio fascino ma anche il territorio in cui l’ospitalità riesce a fondersi alla perfezione con una eccellenza gastronomica esaltata dall’utilizzo di prodotti a km 0.
Le accoglienti strutture alberghiere combinate alle esperienze culinarie consentono di scoprire differenti angoli del Ticino in modo autentico, valorizzando al meglio la storia e la tradizione locale.
Le novità a Locarno
Aria di rinnovamento nel centro città. Al posto di uno storico ritrovo, di recente è stato inaugurato “Seven Town House Boutique Hotel”.
Questa elegante struttura, situata a due passi da Piazza Grande, coniuga urban design, comfort e stile. Il Boutique Hotel, che consente di fare check-in e check-out in completa autonomia, dispone di 16 camere arredate in pieno stile urbano con un tocco minimal ed offre un ingresso gratuito al Lido di Ascona.
Assolutamente da non perdere il viaggio nei buoni sapori che si può compiere alla Bottega del Gusto, al piano terra dell’hotel, e negli altri sei ristoranti firmati “Seven” ad Ascona.
Fermento anche per l’apertura di altre due interessanti strutture. La prima è l’Hotel Hampton by Hilton di Losone che dispone di 100 camere, una sala multiifunzionale ed è un’oasi pet-friendly in cui godersi la natura e il relax.
Tra poche settimane, invece, aprirà le sue porte l’Hotel Dorint Resort & SPA di Riazzino che, situato in campagna, mette a disposizione un’area termale e un ristorante. Il resort si trova a soli 100 metri dalla stazione ferroviaria, a 3 km dal Lago Maggiore e a 7 km dal centro di Locarno.
Gustare prelibatezze locali sul lago di Lugano
Novità anche nel Luganese. Tra queste vi è il B5 Boutique Hotel, un vero e proprio rifugio d’arte e design nel cuore di Lugano. Nonostante la sua posizione, la struttura garantisce il massimo relax in un ambiente in cui domina la tranquillità. I proprietari, inoltre, propongono gustosi prodotti a km 0.
A Vico Morcote di recente è stato riaperto un gioiello gastronomico: La Sorgente. Adiacente il Relais Castello di Morcote, il locale completa l’azienda vitivinicola familiare Tenuta Castello di Morcote.
Qui si possono gustare prelibatezze preparate dallo chef Francesco Sangalli che, con il suo talento, valorizza il territorio e le realtà contadine.
I tesori della Valle di Blenio
“Casa Gatti” a Motto, in Valle di Blenio, è una pensione familiare in cui le parole d’ordine sono ospitalità, semplicità ed esperienze gastronomiche.
Questa struttura è il luogo dove gastronomia e benessere si fondono in un unico elemento. La cucina propone dei menù mensili curati nei minimi dettagli mentre. Per ritemprare lo spirito sono offerte attività come lezioni e ritiri di yoga, corsi di massaggi, di scrittura, di pittura e team building.
Non lontano si trova il ristorante 3 Vie, riaperto dopo un’importante ristrutturazione. Attraverso i deliziosi piatti si celebrano la regione e suoi ingredienti locali. Il locale vanta un ambiente dal design curato e atmosfere rilassate e ricche di charme.
Nel Ticino del sud
A Brusino è stata restaurata un’antica villa poi trasformata nell’elegante B&B Villa Patria. Situata sulle rive del lago di Lugano, questa struttura non ha lasciato al caso nessun dettaglio. Ci si può rinfrescare facendo una nuotata oppure godersi un meritato momento di relax ammirando il tramonto su uno stand up paddle.
O, ancora, si potranno esplorare luoghi affascinanti scegliendo tra le escursioni proposte oppure gustare un piatto che “racconta” la storia della regione e delle sue materie prime.
A Castel San Pietro sorge il “Cuntitt“, una storica osteria-enoteca. Il locale è una realtà già consolidata. Vi sono però alcune novità: la stella Michelin ottenuta lo scorso anno ed i 16 punti ricevuti da Gault&Millau Suisse. Non va inoltre dimenticato che il locale fa parte di Les Grandes Tables Suisses.
I piatti proposti dallo chef Federico Palladino vengono preparati con ingredienti ricercati e selezionati, tanto che garantiscono un viaggio sensoriale nella genuinità del territorio. L’enoteca offre, invece, una selezione di vini per soddisfare qualsiasi esigenza culinaria.
Informazioni utili:
Per saperne di più si possono consultare i siti hotel del Ticino e gastronomia.
Testo di Gabriele Laganà|Riproduzione riservata © Latitudeslife.com
