Dalle storie di LATITUDES ai luoghi di VIATORIBUS: continua il viaggio sulla mappa.

Lisbona, 11 ristoranti dove mangiare lusitano

Lisbona, capitale europea dove a regnare in cucina sono soprattutto i freddi, si sta facendo largo nello scenario culinario internazionale. Ecco quindi alcuni ristoranti, consigliati da Forbes, dove mangiare...

Asti, Bagna Cauda Day al Cambiocavallo

In tutto il Piemonte c'è fermento e sfrigolio. Dal 24 al 26 novembre il profumo di acciughe e aglio si diffonderà nell'aria. È un appuntamento apparentemente solo gastronomico e...

A bergamo tra design e tradizione

Lalimentari è un ristorante, rinnovato da poco, in Piazza Vecchia a Bergamo Alta. Con una collocazione d’eccellenza, all'interno del Palazzo del Podestà di Bergamo, il locale unisce design e...

Nel paese dei balocchi: i più strani locali di Tokyo

A Tokyo anche una semplice pausa rigenerante in un locale può essere un modo, un po’ inusuale ma decisamente interessante, per scoprire la cultura contemporanea che caratterizza la grande...

A Tokyo cibo migliore al mondo e ristoranti a prova di star

Tokyo ospita ogni giorno migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo, tra cui  molte star che adorano il food nella capitale del Giappone. Lady Gaga, ad esempio,  non...

Chez Pacifico, alta cucina peruviana nel cuore di Milano

Il Perù è una vera miniera di prodotti agro alimentari, molti con notevoli proprietà nutrizionali.  L’occasione di provarli nelle preparazioni della cucina peruviana, inseguendo le ultime tendenze che ne...

FuoriBinario. In viaggio fra le cucine del mondo

Non c’è bisogno di andare lontano per conoscere piatti esotici, o per ritrovarli. Appena fuori Milano un vagone ristrutturato vi porterà fra profumi e sapori orientali, africani, nordeuropei. E’...

Sobrino de Botìn, a Madrid il ristorante dei record

Nel cuore di Madrid, a pochi passi da Plaza Mayor, fa capolino l’entrata di un ristorante fondato quasi 300 anni fa, il ristorante più antico del mondo, come certificato...

A Milano, ristorante Soho: un angolo di New York

Lo Chef Alessandro Garzillo va in scena al ristorante Soho. Milano conquista un'altra eccellenza. Dopo alcune collaborazioni che lo hanno visto recentemente impegnato per vari stilisti, riprende finalmente in mano le...

Vongole fritte – leccarsi i baffi in Massachusetts

Essex e Ipswich sono due villaggi sulla costa del Massachusetts famosi in tutto il mondo per la pesca delle vongole. Qui, a circa 42 chilometri a nord di Boston,...

Viaggio a Nantes

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Le Voyage à Nantes: quando una città intera diventa museo

Cosa succede quando una città decide di fare della cultura il suo principale motore di rinascita? Succede Nantes. Ogni estate, per due mesi, la capitale dei Paesi della Loira si reinventa come un grande...
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L’Île de Nantes: da cantiere abbandonato a laboratorio del futuro

C'è un'isola nel mezzo della Loira che racconta la parabola di Nantes: la sua crescita industriale impetuosa, il crollo e poi la reinvenzione. L'Île de Nantes non è una piccola lingua di terra dimenticata:...

Viaggio in Slovenia

Slovenia segreta: sei itinerari slow tra foreste, terme e sapori d’autore

Oltre i sentieri battuti della Slovenia: sei rotte d’autore per innamorarsi del cuore verde d’Europa. Esperienze autentiche da respirare, collezionare e mangiare, dove la natura detta il ritmo del viaggio C’è una Slovenia che si...

Esperienze uniche in Slovenia

Fra camere oscure, antichi mestieri, foreste sonore e sapori d’eccellenza: ecco la Slovenia che stupisce in 4 esperienze uniche tutte da provare Se cercate una destinazione dove staccare la spina e lasciarvi catturare dalla magia...

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Puglia, un trullo nella campagna della Val d'Itria dopo il raccolto estivo

Puglia, dalla Murgia al Salento

Da Castel del Monte alla Valle d’Itria, dal Salento alla costa adriatica: un itinerario tra borghi, masserie, mare e sapori. La Puglia cambia volto più volte nel corso dello stesso viaggio. Bastano pochi chilometri per...
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Taipei: la città che corre tra cielo, tè e tradizione

Taipei è una città vivace dove antico e moderno, spiritualità e arte si intrecciano in un connubio perfetto. Qui ogni quartiere ha la sua specificità. Taipei non è solo la capitale di Taiwan. La si...

Reportages Viatoribus

Matese, atlante dei sapori d’altura

Viaggio dove profumi e sapori, essenze ed esperienze raccontano un paesaggio sensoriale, da vivere lentamente, gustando il territorio. Testo Claudia Orsino foto Enrico Caracciolo, Andrea Caprarelli e Claudia Orsino Ci sono territori che si comprendono prima...

Matese, dove l’acqua ricorda

Viaggio attraverso la montagna d'acqua e pietra. Un itinerario sensoriale dai boschi di Fontegreca ai riflessi mitici del fiume Lete, dove la memoria disegna un paesaggio vivo e ancestrale. Testo Claudia Orsino foto Andrea Caprarelli...
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